I laboratori

Un viaggio alla scoperta di alcuni dei prodotti primari maggiormente utilizzati nelle varie culture del mondo.Dal cereale alle farine, dalle farine alla pasta in tutte le sue forme e colori.Dal latte al burro. Obiettivi: Promuovere la conoscenza dei cibi più consumati, imparare a manipolare i vari elementi, stimolare la curiosità attraverso il cibo e alle [...]

Dalla pianta alla fibra, dalla fibra al tessuto. Strumenti come fuso e telaio ci accompagneranno in un viaggio lungo secoli che ci porterà lontano nel tempo e nello spazio, fino a giungere ai nostri giorni, realizzando, con l’aiuto di artigiani/e locali, strumenti e tessuti originali.   Obiettivi: Acquisire conoscenze rispetto all’origine dei tessuti naturali; Acquisire [...]

Viaggio sensoriale alla scoperta dei cibi, della loro provenienza. Attraverso il gioco andremo alla scoperta di aspetti nutrizionali e culturali dei cibi, della loro stagionalità e della derivazione. Metodologia Learning by doing e learning by playing Materiali e strumenti Materiale di cancelleria, supporti visivi, carte degli alimenti.   Obiettivi: Promuovere l’acquisizione delle conoscenze di base [...]

Un gioco mirato alla conoscenza dei nostri indumenti che quotidianamente indossiamo fino a saperne la provenienza, la composizione e la derivazione. Metodologia Learning by doing e learning by playing Materiali e strumenti Materiali di cancelleria, varie tipologie di tessuto di origine diversa (vegetale, sintetica, animale), fuso, telaio, supporto tecnologico e materiale didattico.   Obiettivi: Riconoscimento [...]

Un viaggio alla scoperta della provenienza geografica dei cibi più comuni che fanno parte della nostra dieta, di come vengono prodotti, lavorati, e cucinati. Con un focus specifico su alcuni alimenti che saranno oggetto di un ricettario interculturale. Metodologia Learning by doing Materiali e strumenti Carta di Peters stampata in formato A2, materiali di cancelleria, [...]

Esplorazione di un ambiente naturale. Saper riconoscere nel proprio territorio le caratteristiche geografiche e climatiche che definiscono i diversi habitat (fiume, riva, bosco, coltivo) e permettono la vita e l’associazione di diverse specie vegetali - alberi, arbusti, erbe e specie coltivate e animali –terrestri e acquatici. Apprezzare le differenze di aspetto (presenza di foglie, fiori, [...]

Assistere e partecipare alle attività di semina/ trapianto/ cura /raccolta (secondo stagione) di ortaggi in uno degli orti urbani vicino alla scuola. Metodologia Learning by doing Materiali e strumenti Semi, piante, terra, attrezzature da giardinaggio, materiale didattico Obiettivi: Incontrare le piante da cui derivano molti alimenti di uso comune, il loro modo di crescere e [...]

Visite all’interno delle aziende agricole e di trasformazione del territorio, spesso fornitori della mensa “Mensa con la tua Testa”. Obiettivi: Conoscere le aziende del territorio e i metodi di produzione biologici o a lotta integrata; Conoscere i prodotti del territorio; Fare esperienza diretta di come viene prodotto e lavorato parte del cibo che arriva sulle [...]

Comunicare i principi dell’educazione alimentare e accompagnare i/le bambini/e lungo un percorso che li conduca verso l’acquisizione di un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell’alimentazione. Metodologia Learning by doing e learning by playing Materiali e strumenti Materiale di cancelleria, materiale didattico, materiale di riciclo (cassette della frutta di legno da colorare, cartone, contenitori [...]

Un gioco attraverso i sensi per conoscere e riconoscere le spezie, il loro utilizzo in cucina e le loro proprietà, per arricchire le conoscenze delle diverse sensazioni gustative ed olfattivi, la manipolazione e per stimolare la curiosità dei/lle bambini/e. Metodologia Learning by doing e learning by playing Materiali e strumenti Materiale didattico, supporto tecnologico (LIM, [...]